Le feste patronali, le sagre e le tradizioni che animano Alife nel corso dell'anno
Da agosto con la Festa di San Sisto e la Sagra della Cipolla, fino al Presepe del Campanile di dicembre: Alife vive i propri eventi con identità e profondità storica. Le tradizioni locali — le nzerte, la cipollata, la transumanza — sono il filo che lega generazioni.
Rassegna musicale dedicata ad Alessandro Vessella, compositore e direttore di banda alifano (1860–1929). La terza edizione ospita concerti all'Anfiteatro romano, masterclass di strumentazione per banda alla Biblioteca comunale e un concerto jazz alla Torre medievale. Tra i protagonisti: la Banda di Ailano diretta dal M° Giovanni Minafra, l'Orchestra Mousikè con il tenore Enrico Terrone, e il Virginia Sorrentino Quartet.
La festa di fine anno dell'Istituto Comprensivo di Alife all'Anfiteatro romano. Una serata che celebra un anno di crescita: premiazioni di merito, sfilata di moda degli studenti, riconoscimenti sportivi e performance musicali. Il motto dell'edizione 2026 è "Insieme brilliamo, ognuno con il proprio talento, tutti come una squadra."
Spettacolo di danza dell'A.S.D. A Passo di Danza di Sara Occhibove, in Piazza della Liberazione ad Alife. La coreografia reinterpreta la fiaba di Biancaneve attraverso danza classica, modern-jazz e contemporary. Presenta Anna Ferrante. Ingresso gratuito.
La festa più sentita di Alife. San Sisto è il patrono della città e della Diocesi di Alife-Caiazzo. Nei giorni precedenti il novenario religioso prepara la comunità; la processione porta la statua del Santo dalla Cattedrale alla Cappella Extra Moenia tra canti, fiori e lacrime. Il 13 agosto il concerto finale con artisti nazionali e i fuochi artificiali chiudono i festeggiamenti.
La cipolla alifana, Presidio Slow Food con bulbo schiacciato e buccia rossa ramata, è il protagonista di questa sagra organizzata ogni anno dall'associazione giovanile locale. Piazza XIX Ottobre si trasforma in un laboratorio di sapori: degustazioni, ricette tradizionali, preparazione delle nzerte (trecce di cipolle) e musica popolare.
Otto statue a grandezza naturale allestite ogni anno nella Cattedrale SS. Maria Assunta. Inaugurato a metà dicembre, il Presepe del Campanile è uno dei momenti più attesi della vita religiosa alifana. La location nella cattedrale normanna del 1132 aggiunge un'emozione unica alla tradizione natalizia.
Presidio Slow Food dal 2000. Bulbo schiacciato, buccia rossa ramata, sapore dolce e non pungente. Coltivata nel fondovalle del Matese dall'epoca romana, si semina in agosto e si raccoglie il luglio-agosto successivo.
L'arte di intrecciare 12–20 cipolle in trecce con le foglie essiccate. Ogni nzerta è un atto manuale trasmesso di madre in figlia, un gesto identitario che trasforma il raccolto in ornamento.
Ricetta contadina a base di cipolla alifana saltata in padella con olio, uova e formaggio locale. Piatto povero nella forma, ricco nel sapore. Ancora oggi preparata nelle case e nelle sagre come simbolo della cucina locale.
Il movimento stagionale delle greggi tra i pascoli montani estivi e le pianure invernali ha plasmato per secoli l'economia e la cultura di Alife. I tratturi che attraversano il territorio sono tracce di questa storia.
Degustazioni itineranti di vini campani e prodotti del Matese nel centro storico di Alife. L'evento trasforma le strade romane e medievali in percorsi enogastronomici. Data variabile tra primavera ed estate.